北京液氮，當物質以液體狀態存在時,分子間引力起主導作用,所以分子聚集在一起。

但在液體分子中,動能較高的分子會克服液體表面分子的引力而逸出液面成為氣體分子。

這種分子轉移的過程稱為汽化過程。

汽化的逆過程是氣體分子相互吸引而凝結成液體的過程,稱為液化過程。

汽化和液化是氣液相變的兩種相反的過程。